Flank Steak tacostyle

Flank Steak tacostyle

I går søndag var det tid for litt BBQ i kulden. Heldigvis har temperaturen roet seg, så var kun minus 6-7 grader ute. Sist helg var vi innom Bbqshop og fikk fylt fryseren med litt kjøtt. Så i dag var det flank steak som ble tatt opp av fryseren. Jeg lade litt min egne marinade, prøver meg litt frem med smaker. Så slik ble den….Marianade:en god posjon fersk koriander1,5 lime0.6 dl olje2 gode klyper med Chilliflak1/2 teskje Cumin2 fedd hvitløk…

Les mer Les mer

Hvordan BBQ eventyret startet….

Hvordan BBQ eventyret startet….

BBQ eventyret starter med min mann. En mann som er glad i mat….spesielt i amerikansk mat. Han har reist mye rundt i verden og smakt på mye ulike matretter. Dette har han prøvd å ta med hjem til en kone som er vant med tradisjonell norsk mat.Han fant Texas bbqcafe på Bekkestua som serverte tradisjonell bbq-mat her i Norge. Det var første gang jeg spiste pulled pork som har blitt min favoritt. Siden Odd (min mann) da er litt ekstra…

Les mer Les mer

Vin for nybegynnere…

Vin for nybegynnere…

Det har tatt meg lang tid å bli kjent med vin, spesielt rødvin. Det er en vei hvor man som vokser på, både med smaksanser og tålmodighet. Når man er yngre skal man gjerne drikke for å bli full, når man er voksen drikker man for å smake på noe godt. Nyte god vin med venner under en god samtale. Men den veien til å bli kjent med vinens smak og hva som en faktisk liker er ikke alltid så…

Les mer Les mer

10 ting jeg ikke kan leve uten…

10 ting jeg ikke kan leve uten…

I dag satt jeg å tenkte over hvor heldig vi er som bor her i Norge. Når man leser avisene og ser andre land som har store utfordringer ang corona og andre type ting. Det er da man ser hvor godt vi har det her i Norge. Tenk dere hvor heldig vi er som har et riktig land, et land som gir oss såpass trygghet og stabilitet. At største delen av oss som bor her har det ganske bra. At…

Les mer Les mer

Deilig California

Deilig California

Jeg satt plutselig her å så på bildene fra sommerferien fra i fjor. Da vi var på ferie i California. For en opplevelses tur. Akkurat nå ser det jo ikke ut som det blir de store sommerferie planene så da får man drømme seg tilbake på minnene.Cowboyreiser hjalp oss til å lage en utrolig fin ferie… Men å kjøre gjennom staten California er en tur jeg kan anbefale. Alt det man opplever og ser som er så ulikt Norge. Vi…

Les mer Les mer