Når mannen faktisk bestemmer seg for noe….

Når mannen plutselig bestemmer seg for å fjerne et par treer utenfor her for å åpne opp før vi skal bygge platting…
Perfekt, kjempe fint å få fiksa ting, men midt i middagstiden? Akkurat da jeg skulle starte med å lage middagen… Nei da må vi ut.. Må jo ærlig si at frustrasjonen kokte litt…

Men minste mann fikk på seg arbeidsbuksen og så happy for å kunne jobbe. Så vi fikk ned disse to treerne og minsten fikk jobb. Jobbe både med sag og med øks. Han lempet kvist til den store gull medaljen.

Og ikke minst, hu mor fikk blåst ut litt ved å bruke øksa…

Etter all jobbingen var det tid for middag.
I dag ble det Pai og pannekaker.
Jeg fant en grunnoppskrift med pai og valgte å prøve meg litt frem. Jeg har nemlig ikke fått igjennom pai til middag før her i hus…

Så i dag var det pai med brokkoli og bacon med litt små ting oppi, som hvitløk, chilli og purre. Alltid spennedene med litt smaker. Det eneste som var en smule kjipt var at jeg glemte all annet krydder…

Men det ble et bra resultat, for den ble borte.

Og mens jeg stod å både stekte pannekaker og paien stod i ovnen fant jeg ut at jeg fikk ta noen rumpeøvelser. Etter jeg har funnet ut at den trengs å trenes..
For det er jo ikke noe å legge under en stol at jeg ikke har trent på en en lang lang stund og dermed er det både slappet både her og der 😛
Så får vel starte å prøve å stramme opp litt… Men gir meg motivasjon….

Dette ble et innlegg med mye rart, men det skjer jo ikke spesielt mye om dagen..
Men dagens små rare ting er kjekt dele..

I dag ble det ferdig bunn…
Bacon, chilli, hvitløk og purre

Mat i New York…

Jeg og min mann er glad i mat, det skal vi ikke legge under en stol.
Så når vi er på tur blir det gjerne en del bilder av maten vi spiser. Så derfor tenkte jeg å dele med dere mat opplevelsene våres på New York turen vår.

Når vi kom til hotellet etter en lang reise fikk vi tildelt fire varme cookies. De var bare helt herlige.

Første frokost i storbyen ble denne på meg. Det var et rundstykke med avokado, egg, bacon og skinke. Utrolig saftig og godt.
Fra gata så det ut som en liten pub/dinner men det var større enn vi trodde og var utrolig god mat.

Gutta måtte teste en ordentlig kanelsnurre på ferja over til Statue of liberty. 

Frokost på Galaxy dinner var en knall god opplevelse.
Granola med yoghurt og bær var en innertier.

Minstemann valgte egg og bacon…

Min kjære testet egg benedict. 

Jeg valgte en «sunn» lumberjack.

Rekleme:


Det er ikke alle 7 og 8 åringer som kan si de har spist mat i messa på et krigsskip. Men gutta fikk velge hver sin deilige pizza som du slukte i messa på Intrepid.

Frokost på Brooklyn dinner.
Her var det havregrøt på hu mor, da det var godt med noe annet enn egg og bacon.

Minstemann fikk velge restaurant og det ble Bills bar & burger. Dette var en fantastisk god hamburger. 

Reklame:


Itillegg til all middag og frokost måtte jeg jo teste litt søtsaker. Så jeg tok en tur ut for meg selv og fant både kaker og cupcakes. =)

Junior`s fant jeg en fantastisk god fudge cake. 

Jeg måtte jo også teste cupcakes fra Magnolia bakery…Herlig søtsaker.

Siste kvelden spiste vi på en utrolig god bbq restaurant. Virgil`s real bbq.

Gutta fikk hver sin store jordbær milkeshake.

Cheeseburger med fries.

Pulledpork med mac and chesse og colslow.

Brisket med potetmos og potetsalat. 

Ribbs med mac and chesse.

Wings og chili. 

Her fikk du ikke en liten serviett men ordentlig hånkle.

Før vi dra til flyplassen måtte vi teste en is mens vi handlet litt på The Mills shopping senter. 

Hverdagens mulig største utfordring!

Hverdagens største utfordring, må nok være hva skal man ha til middag.

Dette er nok det spørsmålet som blir stilt hver dag av både store og små. Her i familien kunne ungene levd på de tre p`er. Altså pølse, pizza og pannekaker.

Men så er jo kroppen avhengig av litt mer variert kosthold enn de tre rettene kan gi. Men å vrir hodet og finne frem til middagsretter som gjerne skal passe både mann, barn og fru er ikke bare en enkel sak. Og da barna sitter i bilen på vei hjem fra skole og barnehage kommer spørsmålet  «hva skal vi ha til middag mamma?» Til tider har jeg ikke lyst å fortelle dem hva som står på menyen for responsen er «æsj det vil jeg ikke ha» eller «ååå må vi ha det?»
Jeg har prøvd å si vi skal ha mat eller overraskelse. Det kommer til å bli kjempe godt. Men det går ikke gjennom. De er utrolig opptatt av hva som står på middagsplanen. Vi voksene har vel kanskje lagt opp til det selv med at vi er glad i mat, men vi er en familie med store ulike preferanser på hva som er godt til middag.

Som hverdagskokken i hus prøver jeg å få alle bitte litt fornøyd til middag og søker og synfarer alt av nettsider for ideer og forslag til middag som kan smake for alle. Bruker matprat, rema, kiwi, amerikanske matsider, blogger og venner, kollegaer for innspill og forslag.
Jeg prøver å lage mat-plan for hele uka og henge den opp så hele familien kan se den. Og alle har sett og forstått hva som er middager den uken, blir det alltid krøll når dagen kommer og de ikke ønsker det som står på planen.
Er man da flink til å stå på sitt med planen eller gir man etter?

Det er flere ting som gjør at middag er et «herk» i mine øyne i hvert fall. Ting skal gå fort og være sunt og godt. I en hektisk hverdag hvor klokken løper og kvelden kommer fort er det ikke foran stekeplatene man ønsker å stå. Er man hjemme klokken fem og man starter på middag er det middag og kveldsmat nesten samtidig. For når barna starter legging kl 19 er det ikke mye igjen av kvelden med barna.

Hva skal man fire på for å gjøre hverdagsmiddagen et mindre dilemma i hverdagen? hvor mye skal man planlegge og forbedre alle på menyen? kunsten med å være kreativ og ha et variert måltid. Jeg vet i hvert fall med meg selv at det er ganske mye lettere og morsommere å lage middag når alle ser frem til måltidet.
 Pizza vs fisk?

Lagre